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我院17级酒店管理本科班圆满完成 “2018年武汉国际网球公开赛餐饮接待项目”
发布人:管理员  发布时间:2018-09-30   浏览次数:308


2018929日晚21时,在学院领导及老师的大力支持下,17级酒店管理本科班同学顺利完成“2018年武汉国际网球公开赛餐饮接待项目”,获得项目承接方华美达光谷大酒店的充分肯定与高度赞扬。

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本次实训内容主要分为前期会场布置、中期餐饮接待与后期收尾工作。在实训期间,同学们不仅要用热情友好的态度,以五星级酒店的标准,为远道而来的国内外友人提供周到的餐饮服务,更需要学会处理各种危机情况。在不同的工作内容中,华美达酒店的前辈们都成为了酒店班同学们的实践老师,给同学们耐心地讲解、教学当天的工作内容与工作要求。

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实训期间,罗银川博士先后两次亲临现场看望与指导同学们的实践工作,夏华丽老师、马达老师与华美达酒店石峰学长也常为同学们解答实践中出现的问题与困惑,使酒店班同学更顺利地完成了本次实践活动。

本次WTA的餐饮接待实践活动圆满结束后,同学们纷纷表示在看似简单的接待工作中,学习到了许多对客知识,而且有些知识是课堂上学不到的,也因此通过这次实践活动在专业上得到了成长。(通讯员 黄玉叶)